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9月限定！無添加ソーセージ＆プチバゲットの贅沢レッスン
【9月限定レッスン】手作り無添加ソーセージ＆プチバゲット
9月は特別レッスンとして、「手作り無添加ソーセージ」と「プチバゲット」をセットで作ります！
ソーセージは本格的に羊腸を使って成形。
市販品ではなかなか味わえない、無添加で安心・安全なジューシーソーセージを手作りします。
噛めば噛むほどお肉の旨みがじゅわっと広がり、家族やお子さまにもぜひ味わってほしい一品です。
一緒に作る「プチバゲット」は、レッスン初登場の“中種法”で仕上げます。
外はカリッと香ばしく、中はふんわりもっちり。焼き立ての香りも楽しめます♪
そのまま食べても、手作りソーセージを挟んでホットドッグ風にしても美味しくいただけます。
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【お持ち帰り内容】
・プチバゲット 3本
・20cmソーセージ 3本（プチバゲットにぴったりサイズ）
・ミニソーセージ 約4〜5本
※ソーセージは要冷蔵です。
保冷剤・ジップロックなどをご持参ください。
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9月だけの限定メニューとなりますので、ご興味のある方はお早めにご予約ください
原材料
- 【ソーセージ】
- 豚ひき肉
- 豚バラ肉
- 塩
- 【プチバゲット】
- 準強力粉
- 塩
- きび砂糖
- 白神こだま酵母
- オリーブオイル
- 中種（国産強力粉・塩・水）
料金
6,500円（試食ランチ、ドリンク付き）
※親子レッスン（大人１名＋子供１名）7,000円
（子供１名追加で＋500円）
持ち物
- ソーセージ用の保冷剤
- ソーセージを入れるジップロックの袋等
- エプロン
- ハンドタオル
- お持ち帰り用（パンとレシピ）バックまたは袋
- ※パンを直接入れるビニール袋は用意しております。
