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2026年2月

手作りチョコシートで作るふわふわ折り込みパン♡

折り込みチョコシートで作る折り込みパンは、見た目の美しさと味わい深さが魅力のご褒美パン。
チョコシートは買うと少し高価で、普段使いには手が届きにくいものですが、今回は安心して使える材料で作る手作りチョコシートを使用。
工程も意外と簡単で、お財布にもやさしいのが嬉しいポイントです。生地は冷蔵発酵でじっくり熟成させることで、しっとりと風味豊かに仕上がり、焼き上がりはチョコの層が美しく広がります。
甘い香りに包まれながら、1枚1枚はがして食べたくなる美味しさ。
当日は発酵時間を効率よく使えるため作業もスムーズで、ご家庭でも再現しやすい“作業が楽になる裏ワザ”もお伝えします。
一斤サイズで焼き上げるのでボリュームもたっぷり。
切っても、はがしても楽しめる、家族に大人気のチョコブレッドです。
 
※一斤型のため発酵に時間がかかり、
レッスン時間は10時〜14時〜14時半頃までかかる場合がございます。あらかじめご了承ください。

原材料

  • 国産強力粉(はるゆたかブレンド)
  • きび糖
  • 温水
  • 卵黄
  • 牛乳
  • 白神こだま酵母
  • 無塩バター
  • ココアパウダー
  • コーンスターチ
  • 卵白

料金

5,000円(試食ランチ、ドリンク付き)

※親子レッスン(大人1名+子供1名)5,500円

(子供1名追加で+500円)

持ち物

  • エプロン
  • ハンドタオル
  • 筆記用具
  • お持ち帰り用袋またはバック(パンとレシピ)
  • ※パンを直接入れるビニール袋は用意しています。