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はじめてでも安心♡１つの生地で２種類フォカッチャ
5月のレッスンでは、白神こだま酵母を使った「フォカッチャ」と「チーズフォカッチャ」をご紹介します。このフォカッチャは、私が白神こだま酵母と出会うきっかけになった特別なレシピです。ひと口食べた瞬間、小麦本来の豊かな香りがふわっと広がり、これまでのパンとの違いに衝撃を受けたことを今でも覚えています。初めて主人に食べてもらったときには、「まるで高級ホテルで出てくるパンみたいだね」と言ってもらえた、思い出深いパンでもあります。そんな本格的な味わいでありながら、成形はとてもシンプル。パン作りが初めての方にも安心して楽しんでいただける内容です。さらに今回は、トッピングに使用するドライトマトも自家製でご用意。旬のトマトを使ったドライトマトは、パスタやサラダなどにもアレンジでき、日々の食卓で大活躍してくれます。春は、新しいことを始めたくなる季節。ご家族の身体にもやさしい白神こだま酵母のパンを、一緒に手作りしてみませんか？レッスンでは、ご自宅で再現できるよう作り方もしっかりお伝えいたします。
原材料
- 国産強力粉（はるゆたかブレンド）
- 国産薄力粉
- 塩
- きび糖
- 白神こだま酵母
- ぬるま湯
- オリーブオイル
- ピザチーズ
- ドライトマト
- オリーブ
- 岩塩
料金
5,500円（試食ランチ、ドリンク付）
※親子レッスン（大人１名＋子供１名）6,000円
（子供１名追加で＋500円）
持ち物
- エプロン
- ハンドタオル
- 筆記用具
- お持ち帰り用袋またはバック（パンとレシピ）
- ※パンを直接入れるビニール袋は用意しています。
