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2025年5月4日
白神こだま酵母で作る「米粉ベーグル」
今日は師匠のゆみぱん先生、そして全国のパン講師の皆様と一緒に、オンライン講座で「白神こだま酵母の米粉ベーグル」を焼きました🍩
米粉と聞くとちょっとハードルが高そうに感じていましたが、約2時間弱で、モッチモチ＆ふっくらの米粉ベーグルが完成👏
白神こだま酵母のやさしい甘みと、米粉のしっとり感が相性抜群で感動のおいしさでした💓
これはぜひレッスンにも取り入れたいなと思います💪
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